Merlot Grischun AOC (2018) - 0.75 l

11292
CHF 25.50

Beschreibung

Der Weinkeller befindet sich im Misox und ein paar Schritte entfernt in den Rebstöcken verläuft die Grenze zum Kanton Tessin. Ein sehr robuster Merlot mit kräftigen Tanninen die mit den Jahren immer weicher werden. Fruchtige Aromatik sehr intensiv und langanhaltend. Ein Schmorbraten à la Grand-Maman passt wunderbar dazu.

MERLOT GRISCHUN AOC

Der bodenständige Bündner mit Tessiner Sonne

 

Produktionsgebiet

Monticello, einer Fraktion von San Vittore, der südlichsten Gemeinde im Misox. Wenige Schritte vom Weinkeller entfernt, inmitten der Rebstöcke verläuft die Kantonsgrenze zum Tessin.


Produzent

Vini Boldini SA

Die Vini Boldini begannen im Jahre 1983 im kleinen Rahmen Wein herzustellen. Von Jahr zu Jahr nahm die Produktion zu und im Jahre 1988 wagten sie den Schritt, Wein hauptberuflich herzustellen.  Auch bei einer Produktion von ca. 600 hl ist das Unternehmen ein Familienbetrieb geblieben.

 

Rebsorten

100% Merlot

 

Vinifizierung

Traditionell im Stahltank vinifiziert

 

Degustationsnotizen

Farbe:           Rubinrot

Nase:            Reife Früchte & frische Beeren

Geschmack: Sehr kräftige Tannine, typischer Merlot-Geschmack,
          intensiver robust und kraftvoll, angenehme fruchtige
          Aromatik, intensiv und langanhaltender Abgang.

 

Passt sehr gut zu

Gegrilltem Fleisch, Schmorgerichte und Wild

 

Trinktemperatur

16 - 18 °C


Lagerfähigkeit

6 - 7 Jahre