Beschreibung
Produktionsgebiet
Mont-sur-Rolle, Schweiz
Produzent
Cave de Jolimont
Rebsorten
Diolinoir, Syrah
Vinifizierung
Traditionelle Vinifikation
Degustationsnotizen
Farbe: Purpur mit violetten Reflexen
Nase: Feiner Schoggiduft mit Nuancen von Szechuan-Pfeffer
Geschmack: Lieblich und würzig zugleich, samtiger Abgang
Passt sehr gut zu
Rindstatar oder einem Boeuf à la ficelle
Trinktemperatur
14-16°C
Alkoholgehalt
13.4% Vol.
Lagerfähigkeit
2-4 Jahre