Cantodoro Sicilia DOC Riserva MO (2019) - 0.75 l

11150
CHF 15.00

Beschreibung

Eine wahre Fruchtbombe in der Nase! Holz, Caramel, Lakritz, gedörrte Zwetschgen und Vanille... Die 12 Monate Barrique geben ihm eine markante Holznote mit einer angenehmen Fruchtigkeit. Super zu einem kräftigen Ossobucco!

Produktionsgebiet

Sambuca di Sicilia, Sizilien, Italien


Produzent

Feudo Arancio

Die Weinmacher von Feudo Arancio fügen die unterschiedlichen Weine, in Aromatik und Charakter, zu einem aussergewöhnlichen Genusserlebnis zusammen. Mit Hilfe der Verkostung ergründet sie die verschiedenen Elemente des Weins. Die hohe Kunst einer Assemblage ist, aus den verschie-

denen Komponenten einen neuen Wein zu kreieren, der besser, ausgewogener und vielschichtiger ist als die einzelnen Grundweine.

 

Rebsorten

Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon

 

Vinifizierung

12 Monate im Barrique ausgebaut, anschliessend 8 Monate Reifung in der Flasche

 

Degustationsnotizen

Farbe:            Intensives Kirschrot mit markanten Violettreflexen, tiefen Farbe

Nase:             Reintönig, und dunkelbeerig, würzige Aromen, Nelken, intensiver Vanilleduft, röstig nach feinem Holz, Caramel und Lakritz und gedörrten Zwetschgen – eine wahre Duftbombe!

Geschmack:   Anhaltender, langer Auftakt mit präsenter Säure und markanten Gerbstoffen. Aromatisch im Gaumen, angenehmen Fruchtigkeit. Bleibt lange präsent.

 

Passt sehr gut zu

Kräftigen Wildgerichten, winterliche Schmorgerichte

 

Trinktemperatur

16-18 °C

 

Alkoholgehalt

13.5% Vol.