Sette Vigne Vino Rosso (2019) - 0.75 l

11321
CHF 19.50

Beschreibung

Unglaublich ausdrucksstark mit einer tiefen Konzentration von reifen Früchten. Ein Kraftpaket mit doch weichen Tanninen und einem schönen Abgang. Passt sehr gut zu etwas deftigeren Gerichten wie einem saftigen Wildschwein-Entrecôte oder einem herzhaften Gulasch.

Sieben Rebsorten aus den sieben wichtigsten Regionen Italien. Die Cantina Orion hat sich das getraut und etliche bürokratische Hürden überwunden! In diesem Wein finden sich Reben aus dem Piemont, der Lombardei, dem Veneto, der Toskana, der Abruzzen, Kampanien und Apulien wieder.

 

Produktionsgebiet

Lavis, Trentino, Italien


Produzent

Cantina Orion

Rebsorten

Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano, Aglianico, Primitivo

 

Vinifizierung

Jede Rebsorte verfolgt ihren eigenen Weg, sie werden separat vinifiziert und anschliessend teilweise in französischen Barriques ausgebaut. Die sieben Weine werden einige Monate vor der Abfüllung verschnitten und verfeinern anschliessend zusammen in der Flasche.

 

Degustationsnotizen

Farbe:            Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase:             Rote Beeren kombiniert mit Trockenfrüchten, Schoggi und würzigen Noten von Pfeffer und Kaffee. Sehr komplex.

Geschmack:   Unglaublich ausdrucksstark mit einer tiefen Konzentration von reifen Früchten. Ein Kraftpaket mit doch weichen Tanninen und einem schönen Abgang.

 

Passt sehr gut zu

Traditionellen, deftigen Gerichten à la Schmorgerichten, aber auch zu sommerlichen Grillgerichten mit viel Gemüse oder einfach so – die sieben Regionen in einem Glas.

 

Trinktemperatur

16-18 °C

 

Alkoholgehalt

13.5% Vol.


Lagerfähigkeit

4-5 Jahre