Beschreibung
Aus dem Hause der kleinen und feinen Familienkellerei Caves du Paradis kommt dieser klassisch-schöne Fendant. Leicht und fruchtig mit einem schön eingebundenen Säurespiel, ist er herrlich süffig und perfekt zum Raclette oder Fondue-Plausch!
Produktionsgebiet
Sierre, Schweiz
Produzent
Caves du Paradis - eine kleine, feine Familienkellerei
Rebsorten
Chasselas (Gutedel)
Vinifizierung
Traditionell im Stahltank
Degustationsnotizen
Farbe: Hellgelb mit grünlichen Reflexen
Nase: Fein nach Reb- & Lindnenblüten mit einem leichten mineralischen Charakter
Geschmack: Leicht und fruchtig, ein sehr harmonisch eingebundene Säure und herrlich süffig
Passt sehr gut zu
Zum klassischen Apéro oder zum Raclette oder Fondue harmoniert der Fendant perfekt!
Trinktemperatur
8-10 °C
Lagerfähigkeit
2 – 3 Jahre