Beschreibung
Produktionsgebiet
Rioja, Spanien
Produzent
Bodegas Campillo, Laguardia
Die Kellerei befindet sich am Fuss der Sierra Cantabria auf einer der besten Parzellen dieser mit besonders reichhaltigen Böden gesegneten Gegend. Die von 50 Hektaren Rebland umgebene Bodega, eine perfekte Kombination von Tradition und Moderne, ist ein architektonisches Schmuckstück in der herrlichen Landschaft. Für die Produktion und die Reifung der Weine sind hier die besten technischen Einrichtungen vorhanden. Die Fasskeller sind beeindruckend, und die Flaschen reifen unter Backsteingewölben zu grosser Finesse heran.
Rebsorten
100% Tempranillo
Vinifizierung
Ungefähr 12 Monate Ausbau im Fass aus amerikanischer Eiche, dann Finish in der Flasche
Degustationsnotizen
Farbe: Intensives Kirschrot mit rubinrotem Rand
Nase: Prägnante Noten von Waldbeeren, Kokosnuss und ein Hauch von Vanille mit leichten Röstaromen
Geschmack: Finessenreich und schön ausfüllend. Die Aromen aus der Nase wiederholen sich im Gaumen.
Passt sehr gut zu
Mit einer feinen Salami und rezentem Käse, zu kräftigeren Fleischgerichte, im Sommer super mit dem Steak vom Grill
Trinktemperatur
16 – 18 °C
Lagerfähigkeit
4 – 8 Jahre