Beschreibung
Eine Explosion im Gaumen! Die handgelesenen Reben werden 28 Monate im Fass ausgebaut, davon 16 Monate in neuen französischen Barriques. Wunderschönes Potpourri von Düften in den Nasen. Ein Erlebnis im Gaumen, cremig mit fast schmelzenden Tanninen und einem schönen Fruchtbouquet, sehr raffiniert und langanhaltend. Zu besonderen Gelegenheit immer passend…
Produktionsgebiet
Ribera del Duero, Spanien
Produzent
Bodegas Protos
Das Weingut wurde als Erstes im noch unbekannten Ribera del Duero 1927 gegründet. Aus diesem Grund der Name Protos (Anfang, erstes) & 27
Rebsorten
Tempranillo
Vinifizierung
Alte Reben von Hand selektioniert. 28-Monatiger Ausbau, davon 16 Monate in neuen französischen Barriques
Degustationsnotizen
Farbe: Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen
Nase: Ein Potpourri von Düften, schwarze Waldbeeren, Kirschkompott, Kaffee, Schoggi, Pfeffer und feine Röstaromen mit Vanille…
Geschmack: Auch im Gaumen ein Erlebnis, cremig mit fast schmelzenden Tanninen, Fruchtnoten aus dem Bouquet wiederholen sich, auch die Röstaromatik ist im Gaumen präsent, sehr raffiniert und langanhaltend
Passt sehr gut zu
Festliche Gerichte, Schmorfleisch
Trinktemperatur
16°C – 18°C°
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Lagerfähigkeit
8-10 Jahre