ELIO IGT Rosso Veronese (2016) - 0.75 l

11393
CHF 28.50

Beschreibung

Der Elio ist eine wahre Bombe mit seinen 15% Volumen! Ein Corvina & Merlot-Assemblage par excellence! Angetrocknete Trauben, 12-monatige Reifung im Eichenfass, all dies und die besten Trauben und ein leidenschaftliches Handwerk ergeben dieses Kraftpaket! Intensive Noten von reifen Beeren, Cassis und eine angenehme Röstaromatik in der Nase. Im Bouquet verzaubert der Wein durch sein samtiges Mundgefühl. Wieso nicht zu einem edlen Rindsburger…

Produktionsgebiet

Valpolicella, Italien

 


Produzent

Paolo Cottini, Castelrotto di San Pietro

  

Rebsorten

Corvina, Merlot

  

Vinifizierung

Traditionelle Vinifikation mit 30-tägiger Lufttrocknung, Lagerung in Eichenfässern

 

Degustationsnotizen

Farbe:            Tiefes Rubinrot

Nase:             Intensive Noten von reifen Beeren und Cassis, angenehme Röstaromen

Geschmack:   Kraftpaket, samtig mit schön eingebundenen Tanninen. Kirschkonfi & Kakao dominieren das Mundgefühl, sehr intensiver und langanhaltender Abgang

  

Passt sehr gut zu

Feiner Hohrücken vom Kalb mit einer schönen Rotweinsauce und feine Nüdeli….

 

Trinktemperatur

16-18°C

  

Alkoholgehalt

15% Vol.

 
Lagerfähigkeit

5-8 Jahre