L’U Umbria Rosso IGT (2019) - 0.75 l

13182
CHF 17.50

Beschreibung

Ein moderner und lebhafter Italiener der trotz seiner 6-monatigen Reife im Barrique eine schöne Frische und Mineralität beibehalten hat. Warm und weich mit kompottartigen Nuancen und schön eingebundenen Tanninen. Herbstliche Wildgerichte an kräftigen Saucen harmonieren mit diesem sehr lebendigen Wein.

Produktionsgebiet

Umbrien, Italien


Produzent

Cantina Lungarotti

 

Rebsorten

Sangiovese, Merlot und andere lokale rote Rebsorten

 

Vinifizierung

In Edelstahltanks vergoren, mit kurzer Mazeration, intensivem täglichen Remontieren und raschem Abziehen des Tresters nach 18 Tagen, weitere 6 Monate Reifung in Barriques und einige Monate in der Flasche.

 

Degustationsnotizen

Farbe:            Rubinrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern

Nase:             Intensiv und warm, erinnert an Wechselkirschen und Obst. Anklänge von Kaffee, Kakao und süssen Gewürzen.

Geschmack:   Weicher Auftakt mit einer guten Struktur und harmonischen Tanninen, danach fruchtig. Harmonisch und langanhaltender Abgang. Kompottartiger Rückgeruch

 

Passt sehr gut zu:

Modernität und Lebhaftigkeit machen ihn zu einem perfekten Begleiter für viele kreative Rezepte der internationalen und traditionellen Küche, von Tempura bis hin zu Gulasch, beim Barbecue, Schwein und Lammfleisch, Pizza und Quiches und natürlich Käse

 

Trinktemperatur

16-18 °C


Alkoholgehalt

13.5% Vol.

 

Lagerfähigkeit

4-5 Jahre