Beschreibung
Produktionsgebiet
Trentino, Italien
Produzent
Cantina Orion
Rebsorten
70% Nero d’Avola, 30% Cabernet Sauvignon
Vinifizierung
Die beiden Rebsorten werden getrennt vinifiziert. Nach der Gärung im Edelstahltank werden die Weine zusammengeführt und ¼ vom Wein wird 4-5 Monate in amerikanischen & französischen Eichenfässern gelagert.
Degustationsnotizen
Farbe: Rubinrot
Nase: Vollmundig, weich und üppig mit intensiven Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Schoggi & Kaffee.
Geschmack: Samtig und weich, mit würzigen Noten von Pfeffer und exotischen dunklen Früchten. Leichte Nuancen von Vanille und angenehme Tannine mit einem langen Abgang.
Passt sehr gut zu
Klassische italienische Gerichte wie Pasta & Pizza, Hausmannskost mit Fleisch und zu vielen Käsesorten
Trinktemperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Lagerfähigkeit
Bis 6-8 Jahre