Beschreibung
Der Edle aus dem Lavaux! Ein sehr körperreicher Grand Cru der trotz einer leichten Vanille-Nuance seine typische Frische nicht verliert. Ausgezeichnet zu einem gegarten Steinbutt an einer leichten Gemüsesauce oder zu einer kräftigen Hummersuppe.
Produktionsgebiet
Lavaux, Schweiz
Produzent
Sélection Raymond Chappuis, Arc-en-Vins SA, Chexbres
Rebsorten
Chasselas
Vinifizierung
Traditionell im Edelstahltank
Degustationsnotizen
Farbe: Hellgelb
Nase: Frisch, mineralisch
Geschmack: Dieser Grand Cru ist rund, samtig, körperreich mit einer Vanillenote, ohne die typische Frische des Gutedels zu verlieren.
Passt sehr gut zu
Geflügel an einer sämigen Rahmsauce, edlen Hummer, Steinbutt an einer Sauce Hollandaise
Trinktemperatur
10-12°C