Beschreibung
Ein moderner Assemblage der teilweise im Barrique ausgebaut wurde. Angenehm fruchtiger Antrunk mit leichten Vanillenuancen. Sehr langanhaltend im Gaumen. Zum saftigen Suure Mocke mit Spätzli ein idealer Begleiter.
Produktionsgebiet
Luzern, Schweiz
Produzent
Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch
Rebsorten
Pinot Noir, Merlot
Vinifizierung
Traditioneller Ausbau im Edelstahltank, teilweise im Barrique ausgebaut
Degustationsnotizen
Farbe: Rubinrot
Nase: Schöne Brombeer und Zwetschgenaromatik, leichte Vanillenoten
Geschmack: Sehr langer und warmer Abgang mit einer leichten Süsse
Passt sehr gut zu
Zum saftigen Suure Mocke mit Spätzli oder einem selbstgemachten Hackbraten mit Datteln gefüllt
Trinktemperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
13.2 % Vol.
Lagerfähigkeit
5-6 Jahre