Beschreibung
Der Saft von den kräftigen Rebstöcken ergeben diesen Powerwein aus Südfrankreich. Opulente Fruchtsüsse im Auftakt mit einer angenehmen Röstaromatik runden den Wein ab. Sehr harmonisch mit einem endlosen Abgang. Deftige Hausmannskost geht wunderbar dazu.
Produktionsgebiet
Languedoc-Roussillon
Produzent
Domaine Lafage
Rebsorten
Grenache, Syrah
Geschützt von den Ausläufern des östlichsten Pyrenäenbergs, des Canigou, wachsen diese Reben. Aufgrund von Flussablagerungen sind die Kiesel gross und rund und durchsetzen die Oberfläche des Erdreichs. Die Reben müssen deshalb hier ihre Wurzeln tief ins Erdreich graben; kräftige Rebstöcke und gesunde Trauben sind das Resultat.
Vinifizierung
Traditioneller Ausbau
Degustationsnotizen
Farbe: Intensiv granatrot
Nase: Kräftige, komplexe Nase nach Röstaromen, Rosinen,
Milchschoggi, reifen Brombeeren und Dörrpflaumen
Geschmack: Eine leichte Auftaktsüsse, die opulenten Röst- und
Fruchtaromatik wiederholt sich und wird durch Noten von
reifen Erdbeeren und Pfeffer ergänzt. Harmonisch und
dichte Struktur und ein sehr langer Abgang.
Passt sehr gut zu
Perfekt zu Hausmannskost, deftige Fleischgerichten mit Sauce, winterliche Braten
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Auszeichnungen
Robert Parker 90 Punkte