Beschreibung
Produktionsgebiet
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Produzent
Domaine de la Baume
Rebsorten
Syrah, etwas Grenache
Vinifizierung
14 Monate in 30% neuen Fässern
Degustationsnotizen
Farbe: Tiefes Purpurrot
Nase: Aromen von schwarzen Früchten und intensive würzige Noten
Geschmack: Samtige Tannine, fruchtige Aromen harmonisch gemischt mit Röstaromen wie Vanille und Gewürznelken
Passt sehr gut zu
Zu rotem Fleisch wie Lamm und Rind, aber auch zu mediterranen Speisen
Trinktemperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
15% Vol.
Lagerfähigkeit
Bis 10 Jahre