Beschreibung
Produktionsgebiet
St-Emilion, Bordeaux, Frankreich
Produzent
Jean-François Quenin
Rebsorten
71% Merlot, 16% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec
Vinifizierung
12 – 18 Monate Ausbau im Barrique
Degustationsnotizen
Farbe: Dichte purpurne Farbe
Nase: Kräftig und aromatisch, dunkle Beeren und dezent nach Holz
Geschmack: Elegant und geschmeidig, Tannine sind schön eingebunden, fruchtige Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Kirschen, begleitet vom Hauch Würze
Passt sehr gut zu
Côte de Boeuf, Lammgigot, Gerichte mit Trüffel, Ente
Trinktemperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
14.5%
Lagerpotential
7 – 26 Jahre