Beschreibung
Traditionelle Zweitgärung im Drucktank. Herrliche Noten von Äpfel und Birnen. Sehr ausgewogen und lieblich, glänzt er gleichzeitig durch eine vife Lebendigkeit im Abgang. Lässt sich wunderbar mit leichten Fischgerichten kombinieren.
Produktionsgebiet
Veneto, Italien
Produzent
Il Colle
Das Weingut Il Colle wurde 1977 in San Pietro di Feletto (Treviso), inmitten des Prosecco-Gebietes, gegründet. Die Kellerei ist für die fachmännische Leitung als auch für die anspruchsvolle Zubereitung ihrer Weine sehr bekannt. Ihr gesamtes Sortiment wird aus Trauben hergestellt, die ausnahmslos von den Weinbergen der umliegenden Hügeln stammen. Das Traubengut wird von der Veredelung bis zur Ernte sorgfältig von qualifizierten Fachkräften überprüft.
Rebsorten
100% Glera
Vinifizierung
Zweitgärung im Drucktank
Degustationsnotizen
Farbe: Helles Strohgelb
Nase: Wunderbare Aromen von Äpfel, Birnen und Akazienblüten
Geschmack: Frischer, perlender Gaumen. Lieblich und ausgewogen. Im Abgang sehr lebendig
Passt sehr gut zu
Apéro oder zu leichten Fischgerichten
Trinktemperatur
6-8 °C
Alkoholgehalt
11% Vol.
Lagerfähigkeit
Bis 2 Jahre