Beschreibung
Produktionsgebiet
Wilchingen, Schaffhausen, Schweiz
Produzent
Rötiberg Kellerei
Rebsorten
Müller-Thurgau
Vinifizierung
Sofort zu Beginn der Traubenernte anfangs September geerntet. Die Gärung wird vorzeitig gestoppt. Dadurch verbleibt eine natürliche Restsüsse und ein tiefer Alkoholgehalt
Degustationsnotizen
Farbe: Helles gelb
Nase: Fruchtig-süss nach Litchi
Geschmack: Aromen von Ananas, Mango, Litschi und
Zitrusfrüchten machen den Engel zu einer
Engelsverführung.
Passt sehr gut zu
Apéro, in geselligen Runden, karamellisierter Apfelkuchen, Käse, Dessert
Trinktemperatur
6-8 °C
Alkoholgehalt
8.5% Vol.
Lagerfähigkeit
Bis 2 Jahre