Beschreibung
Produktionsgebiet
Klettgau, Schaffhausen, Schweiz
Produzent
Rötiberg Kellerei
Rebsorten
Pinot Noir
Vinifizierung
Ernte im Oktober während Haupternte. Die Gärung wird vorzeitig gestoppt. Dadurch verbleibt eine natürliche Restsüsse und ein tiefer Alkoholgehalt
Degustationsnotizen
Farbe: Lachsrosa
Nase: Fruchtig-süss nach Himbeeren und Brombeeren
Geschmack: Natürliche Restsüsse, fruchtig nach Himbeeren und zugleich eine
feine Frische
Passt sehr gut zu
Apéro, in geselligen Runden, karamellisierter Apfelkuchen, Käse, Dessert
Trinktemperatur
6-8 °C
Alkoholgehalt
11% Vol.
Lagerfähigkeit
Bis 2 Jahre